どこにも負けない「こだわりの味」を独自ノウハウとして結集
日本に大衆の食文化を創り出し、外食産業にビッグビジネスをもたらしたラーメン市場。
成熟したマーケットでの熾烈な戦いは、更に拍車がかかり、今や生き残るための競争への様相を呈しています。
時代と共に変化する、味へのこだわりを徹底的に追及した独自の製造ノウハウと、効率的なオペレーションで顧客満足度を獲得。低投資で出店でき、高収益を生む確率された運営形態が、早い回収時期を見込む最強のビジネスパッケージです。
| 万全のバックアップ体制で加盟店様を成功店へ導きます。 |
長年培った徹底した効率スタイルで高収益を実現。
これまでに培った経験を基に、ランニングコストを抑えた効率のよい店舗オペレーションを確立していますので、加盟店は本部の運営ノウハウに基づいて店舗業務に専念でき、早期の投資回収が見込めます。
本部の店舗運営マニュアルと専門家の技術指導を完備。
◆本部研修
店舗運営に必要な店舗管理や接客サービス、人材育成、販売促進のアドバイスなど、経営ノウハウが習得できます。
◆店舗研修
それぞれのメニューアイテムに対してダシの取り方やスープの素材、具材等の仕込など、専門的な技術指導で製造ノウハウが身につきます。
どこにも負けない味のこだわり。本物の美味しさだけを提供。
創業30年『中華料理一代元』設立以来、一貫とした味のこだわりを探求し、長年の経験と、蓄積されたプロの技による独自の製造方法を基軸に誕生した「ラーメン＆らーめん一代元」。こだわりの味は、秘伝のたれとじっくり作り上げたスープ、顧客ニーズにマッチした麺、チャーシュー、メンマ、塩に至るまで、素材の美味しさを追求した丁寧な仕事が生かされています。サイドメニューも全て手作りの自家製ブランド。レトルトにはない本物の美味しさはお客様に感動を与え、固定客へと導きます。
経営指導から店舗の運営指導まで一貫とした加盟店第一主義。
加盟店第一主義を貫く一代元本部はSVによる加盟店への定期巡回を実施。店舗管理のノウハウを活かした店舗作りの提案やローコストオペレーションの徹底指導、売上向上を図る販売促進をバックアップ。また宣伝広告のレスポンスやホームページからのお客様の声を反映させたキャンペーン企画など、加盟店の立場に立った万全のサポートをお約束します。
迅速な計数処理と経営分析でおり安定した高収益店舗へ。
オンラインシステムの導入で、販売・仕入・在庫棚卸まで店舗運営に必要な計数管理を迅速に処理し、地域密着型の経営分析を行います。
