| 社名 | 株式会社一和フーズ（ICHIWA FOODS CO.,LTD.） |
| 設立 | 1998年3月（平成10年3月） |
| 資本金 | 2,900万円 |
| 代表者 | 藤田和二（Kazuji Fujita） |
| 従業員数 | 35名 |
| 事業内容 | 無人餃子直売所、ラーメンフランチャイズ事業・ラーメンのたれ・餃子の製造・卸事業 |
| 屋号 | ラーメン＆らーめん一代元 |
| 本部所在地 | 〒331-0811 埼玉県さいたま市北区吉野町2-188-8 |
| 問い合わせ先 | info@ichidaigen.co.jp |
| 売上高 | 15億円（2013年度） |
| 取引銀行 | 城北信用金庫（大宮支店） |
| 主要取引先 | 株式会社菅野製麺所 ホシザキ北関東株式会社 株式会社旭屋 サントリー酒類株式会社 |